果蔬画属于花鸟画中的一种，是最能体现市井生活和乡村风情的题材，也是最能引起观者共鸣的题材。古今的花鸟画家，大多喜欢将这些日常所见的瓜果蔬菜，写入画中，并赋予其深层的精神内涵和美好寓意，给人以清新悦目的视觉享受。

1.白菜——财源滚滚

白菜，谐音“百财”，寓意着财源滚滚，财运不断。再者，白菜素有“青白高雅，凌冬不凋，四时常见，有松之操”一说。白菜就如同当时的文人画家，甘于清贫寂寞，清清白白，清心寡欲。

2.丝瓜——思念牵挂

丝瓜，谐音“思挂”，寓意思念和牵挂。另外丝瓜属于葫芦科的植物，所以丝瓜也有福禄的寓意。丝瓜以其卷曲缠绕的藤蔓，鲜黄娇嫩的花朵和大如手掌的叶片，彼此相映成趣，令人赏心悦目。

3.葫芦——福禄

葫芦，谐音“福禄”，自古以来就是招财纳福的吉祥之物。葫芦嘴小肚大、色黄如金，象征广纳四方之财。而且，葫芦又是藤蔓植物，“蔓”与万谐音，故又有“万代”的含义。连茎带枝叶的葫芦，代表了家族人丁兴旺，世世昌荣，千秋万代。五个葫芦，称之为“五福临门”，挂在家里能带来吉祥福瑞，富贵财运。

4.南瓜——丰收富足

南瓜，藤蔓连绵不绝且籽多，寓意多子多孙、福运绵长、荣华富贵。此外，因南瓜是在地上长的，瓜肉淳朴甜蜜，又有生活幸福，地久天长之意。黄澄澄的南瓜，看着就很吉庆，所以也有代表着秋天的丰收和富足。

5.茄子——长寿

茄子，外形又长又瘦，因此人们利用谐音，把茄子认为是能够为人们带来“长寿”的东西。此外，茄子因其顶端有一个花萼，看起来就像是一个人戴了个帽子，所以还有高官得中的意思。

6.莲藕——佳偶天成

莲藕，藕谐音“偶”，代表有偶，寓意佳偶天成。莲藕，出淤泥而不染，表示清廉高尚 。而且它是通透的，一点就透，寓意生下来的小孩聪明。

7.桃子——健康长寿

国画的桃，一般叫做“寿桃”，用以表达对老人的爱戴和祝愿。我们常看的《西游记》，里面的蟠桃，三千年才熟一次，有着长生不老的功效，因此国画桃子也总是与“寿”有关系，寓意着健康长寿。

8.柿子——事事如意

柿子在国画中所代表美好寓意也很多，比如火红的柿子象征着红红火火，一片丹心。因柿谐音“事”，古人便将诸多种喜庆吉祥的内涵融入其中，如“四世同堂”、“事事平安”、“好事成双”、“事事如意”等。

9.葡萄——人丁兴旺

葡萄，果实成串多粒，寓意多子多福、人丁兴旺、硕果累累。同时，也象征着一本万利，这对于生意人而言这是非常好的彩头。紫色的葡萄，还寓意紫气东来、丰收、富裕、高贵。

10.石榴——多子多福

石榴，果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，在国人眼中为吉祥风水物，有多子多福、丰收繁荣、和睦吉庆的寓意。画石榴的时候，一般都会画几个开口的石榴，这叫“榴开百子”，也有笑口常开的意思。

11.荔枝——大吉大利

荔枝的“荔”谐音“利”，寓意利子、吉利、多利、大吉大利。加之醒目的红色，在民间，荔枝又成为吉祥的象征，三颗连绘，寓意“连中三元”。人们还把裂开的荔枝作为“利势大开”的象征。

12.枇杷——团圆美满

枇杷，外形圆满，浑身都是金灿灿的颜色，看上去精致可爱，充满了富贵祥和之气，寓意着家庭团圆美满。枇杷里面有不少坚硬的种子，也被认为是多子多福的象征。另外，枇杷树也是一年四季常青的，生命力很旺盛，有着希望、活力的含义。

白石老人曾说：“没种过白菜，对它不认识，是画不好白菜的。”所以，想要画好蔬果，首先要热爱蔬果，认识它，熟悉它，然后创造技法将它表现出来。