慈禧太后出生于1835年，属羊。都说羊儿温柔，但慈禧太后这头“羊”既凶狠，又特别能吃。实际上，甭看山羊、绵羊、羚羊这些动物平日低眉顺目、温温顺顺，一旦犯起拗屈，还真是不砍颈脖不回头。

                          

       历史上，在项羽杀庆救赵的桥段中，宋义说过一句很有名的话，叫什么来着？——“猛如虎，狠如羊，贪如狼，强不可使者，皆斩之！”看，宋义就认为羊是一种很凶狠的畜牲。
       民间呢，也有这样的说法：“牛吃草，如浇；羊吃草，如烧”。意思是说，牛吃了草，草还可以长起来，羊吃草，会把草根毁掉，吃一片，荒一片。
       慈禧太后这头“羊”吃相凶猛，量大，最终把大清国的“根”给吃没了。清代宫廷设有“照常膳底档”，专门记录皇帝每天饮食，自顺治皇帝入京，到伪满洲国，从不中断。这膳底档贮藏在禁宫之中，秘不示人，到了清朝末年，关防松动，有钞本流出。

       人们从膳底档可见，清朝诸帝中，最讲排场、最铺张浪费的“吃货”就是乾隆，此老每天两顿正餐，照规定需配置上百种不同的菜肴。另有两次“小吃”，至少也有几十碗菜，通常维持在40至50碗左右。其实，上这么多的菜，除了靠近的几种，其他的菜主要是养眼，让眼睛看来享受的。不过，富于讽刺意味的是，乾隆自诩“十全老人”，文治武功独迈千古，则自己所享用的饕餮盛宴，无论是菜式、花样、味道、种类，也足以压倒世间所有人。他万没料到，在他死后，他的后代子孙娶了一个不是皇帝的皇帝——清朝晚期的实际统治者慈禧太后，在骄奢淫逸方面，远在他之上。

             

       慈禧太后身为女人，天生爱吃、爱穿、爱打扮！在穿着和打扮方面，慈禧锦衣玉袍，绫罗绸缎，头戴五彩凤冠霞，颈挂碧罗圆珠玉、翡翠指环随意套，一身行头价值连城。慈禧曾打赏给光绪的一条朝珠，现在的价格已经到1.8亿美元。
慈禧死后，遗体头上戴的凤冠都是由珍珠宝石镶嵌而成的，其中一颗重鸡蛋大小的珍珠价值白银2000万两!另外，陪葬品中的各种金佛、玉佛、红宝石佛……再加上2000多颗其他各种宝石，其价值无法估算。这里，重点来说她的“吃”。
       根据清末女官德龄的回忆录《清宫二年记》、《慈禧太后私生活实录》的记载，每天慈禧太后的菜肴如下：共备正菜一百种，糕点，水果，糖食，干果等亦一百种。每天做饭共需要炉灶五十座，厨子上手五十人，厨子下手五十人，洗涤夫等杂差详数不明。慈禧太后喜欢吃的菜，根据《慈禧太后私生活实录》记载有以下几种：
       清炖肥鸭，做法是先把鸭子除毛去肝脏，洗净，加上各种调味品，密封到一个磁罐子里，再把这个磁罐子装在一个盛了一半清水的钳锅中，盖上锅盖，用文火慢慢蒸上三天，等鸭子完全酥透了才开锅动筷，味道美得能让人把鸭肉连同舌头咽下去！

       清汤虎丹，食材取自小兴安岭东北虎的睾丸，放在微开不沸的鸡汤里炖上三个小时，然后捞出剥皮，放在调料里浸泡二个小时，佐以蒜泥、香菜末。不客气地说，东北虎濒临灭绝，跟慈禧是有些关系的。

             

      《御香缥缈录》上记，慈禧的“西膳房”能做4000多种菜肴、400多种点心，每顿饭的菜肴三张膳桌拼起来还摆不下，菜点都在百种以上。另外，慈禧还喜欢吃人奶。据说，慈禧从26岁开始，直到75岁去世，近50年时间内，从未间断过吃人奶，每天有3名奶妈专门为她提供充足健康的奶水。《宛署杂记》中记载：东安门外，稍北，有礼仪房，是清宫专选奶口(奶妈)以候内廷宣召之所。清宫规定，每个季节，精选奶口40人，在内廷之中，辟专室养护，称为坐秀奶口。再选80人，著籍于宫中，由内府专门供应饮食，称为点卯奶口，意在坐秀奶口有意外时补缺。每季，更换一批。选这么多奶妈入宫为慈禧提供奶水，不知因此饿死了多少嗷嗷待哺的婴孩！
       唐朝诗人白居易作有七言乐府《红绣毯》，痛骂宣州太守只顾自己荒淫享乐而不顾惜织工的辛勤劳动，以丝线织地毯，诗云：“宣城太守知不知，一丈毯，千两丝！地不知寒人要暖，少夺人衣作地衣。”在这里，我也要骂慈禧：“慈禧太婆知不知，一口奶，两口血，你不知饿婴要哺，少夺婴食作你食。”
       慈禧在吃的方面，似乎憋着劲要作践天物。她自称最喜欢吃西瓜，一天可报销掉三百五十多个西瓜。天！猪八戒吃西瓜，一天也不过只吃四个，难道慈禧的肚子比猪八戒还要大？实际上，慈禧吃的西瓜，每个只吃瓢中心最鲜红那一点儿，其他的全部丢弃了。也就是说，慈禧的肚子和普通人一样，主要是吃法太变态了。
       慈禧还有一个摆果闻香的嗜好，为此，每年都要消耗大量水果。据记载，仅苹果一项，一年就消耗十五万八千多个。

有一张慈禧在光绪二十三年消耗的鲜果清单：苹果158320个、秋梨111750个、棠梨77300个、红肖梨53295个、柿子2275个、文官果2400个、石榴310个、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、樱桃429筐、李子920筐、杏694筐、沙果491筐、槟子770筐、葡萄16385斤、鲜山楂16663斤，核桃、栗子、红枣、黑枣、白果、榛子、晒山梨、英俄瓣共计2356石7斗7升5合7勺。慈禧如此暴殄天物让人无比痛心，可她本人只知沾沾自喜，毫不以为意。

                     

       挥霍无度成了习惯，即使是逃亡路上，也念念不忘“吃”。
       1900年八国联军攻陷北京，慈禧逃亡西安，不顾国势垂危、民生维艰，严令全国各地调集猴头、燕窝等各种贡品，以保证每天的膳食供给。那段日子，慈禧每餐依然是选菜谱百种，价值200两银子，折合人民币6万元，是老百姓一家几年的口粮。由于天气炎热，慈禧还派人到距离西安一百五十公里以外的太白山运冰，以便大快朵颐、一饱口福。
       1902年，慈禧乘坐“御用火车”到奉天（今沈阳）拜谒东陵，安排了四节车厢来建立临时膳房，每节车厢装五十个炉灶，每灶负责做两样菜，仅厨师就有一百名。
       慈禧的奢侈，极大地助长了清廷贪腐之风。从某种程度上说，大清国就是被慈禧吃掉了的！慈禧最饱受争议的是她那著名的60大寿寿宴，她挪用了北洋舰队的军费，致使出现了黄海战败之辱。据说，为了办好这场寿宴，共花掉了白银1000万两！其中，光买衣服花去黄金20多万两！
      如此骄奢无度，大清国不亡就没天理了。