癌症发病率越来越高，不健康的饮食是诱发癌症的常见因素，经常吃烫食会增加食道癌的发病几率，吃饭速度太快，也会增加食道癌的发病，长期下去会对食道黏膜造成很大的刺激，那么我们来了解哪些习惯会引发食道癌？
       喜欢吃烫食
       我们的食道壁是由食道黏膜组成的，这些食道黏膜是非常娇嫩的，它所能承受的温度在五十度左右，日常摄入的食物温度超过这个的话，会导致食道的黏膜被烫伤。长期如此的话，易引起食道炎的发生，没有及时控制治疗的话，会导致炎症反复的给食道带来刺激，最后诱发食道癌的发生。
       进食速度过快
       不少人在日常吃饭的时候喜欢速战速决，这其实是一个很不好的习惯。吃饭速度过快会导致食物没有充分的咀嚼就被吞咽下去，过于粗糙的食物会给我们的食道黏膜带来不良的损伤，易引起食道炎的发生。长期如此下去的话，会导致我们的食道黏膜反复的被刺激，易导致炎症逐渐演变成为食道癌。
       经常酗酒
       酒是一个刺激性的食物，在喝酒的时候需要经过口腔、食道然后进入胃部，长期喝酒的话会导致食管黏膜一直被损伤，导致其过度的增生，在这种情况下发生食道癌的几率会大大增加。并且酒精是很多致癌物的溶剂，会促进一些致癌物进入我们的食道内，可以说酒精是在给食道癌的发生创造基础。
       以上这三种不健康的饮食习惯会增加食道癌的风险，长期大量酗酒会对食道黏膜造成刺激，长时间下去会增加癌症的发病几率，进食速度太快，也会增加癌症的发病几率，所以大家吃饭的时候尽量做到细嚼慢咽。