韩滉《五牛图》，又名《唐韩滉五牛图》，现藏于北京故宫博物院。《五牛图》纵20.8厘米，横139.8厘米，是在白麻纸上创作的一幅矮小长卷，被评为“中国传世十大名画”之一。

       画家韩滉精心绘制了神态迥异的五头牛：自右向左，起首的黄牛垂首漫步，眼神沉静平和。第二头黑白花斑牛昂首向天，与第一头牛的姿态一上一下，对比鲜明。第三头牛作站姿，正面朝向观者，在整幅画卷中起到居中对称的效果，反映出画家高超的透视技巧。第四头牛扭身回首，俏皮地吐出舌头，观之令人忍俊不禁。第五头牛则体态敦实，头上束有鲜红的辔头，透出它的独特之处。

       画中的五头牛或动或静，或侧或正，富于节奏变化，给人移步换景之感。韩滉用粗斫的线条勾勒出牛身表皮质感，使用层层墨线表现牛身上肌理的变化。全画纯以牛为呈现对象，摒弃了背景山水的描绘，让观者的注意力完全聚焦于牛之本体，而这也是唐代牛马题材的经典表现手法。韩滉的牛画代表着时人画牛技艺的巅峰，张彦远《历代名画记》就评价他画“牛羊最佳”，宋代《宣和画谱》亦称韩滉“其画人物牛马尤工。昔人以谓牛马目前近习，状最难似。滉落笔绝人，然世罕得。”以韩滉为代表的“牛马专家”在唐代的崛起，意味着此时的绘画开始走下宗教化的“神坛”，往世俗化方向不断倾斜。
       韩滉（723-787），字太冲，京兆长安（今陕西西安）人。他出身贵胄豪族，父亲是玄宗朝的宰相韩休，韩滉本人也通过门荫入仕，在唐德宗贞元初年间担任检校左仆射、同中书门下平章事兼右丞相，后受封晋国公，可谓是延续了父辈的政治荣光。尽管门第显赫且身居高位，韩滉却一直以生活朴素著称，不仅所用的衣裘被褥夸张到十年一换，对自己的居住环境也不甚讲究，甚至还曾因为弟弟韩洄整修旧屋过于铺张而加以劝阻，是一位受世人称赞的“廉吏”。由于他亲历了“安史之乱”，近距离观察过农耕生活，故而能够生动准确地刻画出牛马动物的自然形态。从韩滉的《五牛图》上，我们感受到他对和平安宁生活的向往和唐代雄浑大气的时代性格。