心正说明：我去外地旅游，曾经偶然发现一个食品添加剂商店！中国90%以上制造的食品中含有添加剂，这在国外是绝对不允许的，在中国竟然有所谓的安全标准！一吨肉馅里放一斤敌敌畏或者老鼠药也不会致死人命，是不是也可以算添加剂啊？所谓的安全标准等于是公开的、合法的害人。

还有转基因食品，在大多数国家禁止用于食品的，中国转基因食品遍地是，农业部网站竟然公开支持，不知道有多少美国间谍在农业部啊！农业部食堂用的是转基因产品吗？

原来的单位食堂员工都是各个单位正式的员工，现在包括院校都变成了外包，其实真实的目的就是出了问题推卸责任！现在又要做预制菜，将来肯定会按照美国日本的意图添加病毒，比那些发国难财做核酸检测还恶毒。

国外的医院是空荡荡的，中国的医院是满满的。食品安全应该是罪魁祸首！

以下是某些医生的观点，不一定全对，因为病人越多医生收入越高：

一、山梨酸钾

本身对人体的危害是较小的，但如果长期接触可能会刺激皮肤，另外如果过量食用也会刺激肠胃道，也会影响人体对其他营养物质的吸收。

1.山梨酸钾是一种人工合成的防腐剂，是符合我国安全标准的，作为添加剂而使用，主要用于食品、饮品或化妆品当中，毒副作用较小。但如果长期接触含有山梨酸钾的护肤品，可能会刺激皮肤，可能会导致出现皮肤发红、肿胀、皮疹，甚至可能会出现灼烧感，需要及时前往医院皮肤科进行检查。

2.如果患者长期或大量食用添加山梨酸钾的食物，可能会导致摄入过量，从而对胃肠道黏膜产生刺激，加重肠胃的负担，出现消化不良等症状。

3.过量摄入山梨酸钾还可能会影响人体对其他营养物质的吸收，从而影响人体的正常发育。

二、二氧化硅

是一种无机化合物质，通常情况下无毒，但是可能会对人体造成伤害。

1、二氧化硅一般情况下化学性质是比较稳定的，是一种难溶坚硬的固体，具有高分散以及化学稳定性好的特点，在日常生活当中应用比较广泛，如果过量添加，但是可能会对人体造成一定的危害，可能会导致慢性炎症，可能还会对肺部的健康状况造成一定的影响。

2、二氧化硅一般情况下在使用过程当中有很多注意事项，需要按照规定的范围进行添加，才可以在一定程度上防止对人体造成危害，千万不可以过量添加。

三、碳酸氢铵和碳酸氢钠

是否对人体有害，不能一概而论，可根据具体情况来分析。

1、碳酸氢铵：碳酸氢铵是一种无色或浅色的化合物，无毒，正常情况下对人体无害。但是碳酸氢铵的化学性质不稳定，遇到高温会挥发，产生大量的氨气、二氧化碳等物质，吸入这些物质容易引起呼吸功能异常，出现咳嗽、咳痰、咽喉疼痛等症状。如果过量吸入，还会刺激中枢神经，导致头晕、嗜睡等。

2、碳酸氢钠：碳酸氢钠属于无机化合物，通常用作食品添加剂，少量一般不会对身体产生危害。但如果过量摄入，则可能导致碱中毒，影响机体的酸碱平衡，出现恶心、头晕、呼吸紊乱等症状。

如果出现明显的身体不适，建议及时到正规医院的急诊科、呼吸科等科室就诊。

碳酸氢铵和碳酸氢钠

都是常用的食品添加剂，在规定的使用量和条件下一般没有害，但如果过量使用或者使用不当，可能会有害。

1、没有害：如果是添加在食品中而且使用的剂量比较正常，一般不会对个人身体造成较大危害，一般在使用食品添加剂时都会经过严格的评估和审批。

2、有害：如果过量使用碳酸氢铵或碳酸氢钠，或者使用不当，这种情况下可能会对人体产生伤害，由于摄入的钠、铵离子摄入过多，可能会对心脏造成刺激，导致心血管负担加重，同时如果摄入过量也可能会引起严重的过敏反应，比如皮疹、呼吸困难等，对特定疾病人群，比如高血压、肾脏疾病人群等也会有较大的影响。

平时尽量少食用含食品添加剂较多的食物，需保持良好的饮食习惯，若有不适建议尽快就医。

四、特丁基对苯二酚

一般情况下，如果长期大量食用，有对人体导致畸形、癌症的危险。特丁基对苯二酚又名叔丁基对苯二酚，是一种抗氧化剂，为白色粉状结晶，有特殊气味。（遍布全国各地的食品公司良品铺子的多味花生等都包含这个，这不是公开的合法的害人？）

特丁基对苯二酚是一种新合成的抗氧化剂，易溶于乙醇和乙醚，可溶于油脂，不溶于水，对于大多数的油脂都有防止腐败的作用，可增强油质在保质期内的稳定性。特丁基对苯二酚是国家允许使用的安全高效食用油脂抗氧化剂，适用于植物油、猪油等。但如果长期大量摄入，患者通常会出现恶心呕吐或者是腹部疼痛的情况，甚至还会出现耳鸣和虚脱，严重的可能会出现畸形、癌症的发生。

建议大家日常生活中应控制食用油的摄入，避免对人体造成不可逆的不良影响。

五、呈味核苷酸二钠

对人体是否有害，需要根据摄入量来决定。现在的酱油醋里面都有这种添加剂！

呈味核苷酸二钠是属于一种食品生物添加剂，主要是从动植物当中提取，食用安全性会比较高，呈味核苷酸二钠在吃时身体素质比较好，通过适量摄入并不会对身体造成影响，也不会出现危害。

呈味核苷酸二钠在长期大量摄入之后有可能会导致身体代谢异常，还会出现体内脂肪堆积会引起身体肥胖，个别人在大量摄入呈味核苷酸二钠之后还会出现身体代谢异常，可能会出现血清和尿液当中尿酸含量增高，还会引起痛风发作。

六、苯甲酸钠

你爱喝碳酸饮料吗？为什么总有人让你少喝碳酸饮料？碳酸饮料里的食品添加剂有可能致癌？这是怎么一回事，本期就让我们一起走近碳酸饮料里的致命添加剂，苯甲酸钠。

苯甲酸钠是常用的一种食品防腐剂，它的外形是一种白色结晶，通常作为一种添加在食品饮料和调味品中的盐基防腐剂使用。在食品行业，苯甲酸钠常被用于预防有害细菌及酵母变质，比如零食、调味品、泡菜、酱汁、葡萄酒等，它能保证我们购买到的商品在两年内口味不变，并且还能减缓食品的颜色、风味、pH值和质地消散，从而保持食物的新鲜程度。

同时苯甲酸钠也被广泛应用于软饮料行业，由于碳酸饮料过分依赖果糖和玉米糖浆，碳酸饮料生产中应用苯甲酸钠会增加软饮料的酸度，中和糖浆带来的甜分的同时还能增加高果糖和玉米糖浆饮品的风味强度。

另外，苯甲酸钠还在药品和化妆品领域起着重要作用，比如一些处方药和非处方药剂中，它就是很好的防腐剂，像我们感冒时常用的止咳、退热糖浆或是一些液体药物中都有它的身影。当然它也可以用作去皮润滑剂，能让药片变得更光滑，利于被人体吸收，我们的胶囊药物的外壳就含有这种成分，在吞咽后人体能迅速分解它。

研究机构表明，适量使用苯甲酸钠是安全的，只要用作食品的抗菌剂和调味剂中苯甲酸钠的使用量不大于0.1%即可，但有个问题是，苯甲酸钠是会“变身”的，这又是怎么一回事呢？

原来苯甲酸钠存在没有“酸”的情况，也就是当维生素C与它反应，或是暴露在高温、光照下时，其内部的化学物质可能产生相互作用并生成苯。早在2005年就有科学家做过相应的实验，他们对苏打水和其他饮料中的苯含量进行了一项研究，发现少数抽样产品的苯含量超过了规定含量，不过最终这只作为研究结果参考。

随即很多食品制造商也提出了一种苯含量低于规定量的配方，最终都因为成本问题不了了之，于是有很多声音跳出来说，食物和饮料中的含量在可控范围内不会对人体健康产生危险，然而，根据长期以来苯与钙元素之间关系的研究结果显示，超规摄入苯的风险仍然很高。

所以最好的选择是坚持使用榨汁机或者自酿饮料，当然，如果能选购到没有添加防腐剂的食品也是可以的，如果真想喝饮料，也尽量避免选择成分中含有苯甲酸钠和抗环血酸的。

最后再说一句，任何与苯相关的添加剂，长期食用都会对我们的人体造成或多或少的伤害，也许你会说抛开剂量谈毒性都是耍流氓，但再小的事积累多了也会变成大事，毕竟身体健康才能吃嘛嘛香。那么你平时喝饮料时会刻意查看配料表吗？你觉得一个月喝几次饮料合适呢？