心正说明：我是1965年出生的，小时候每年家里会蒸年糕、磨豆腐、做米酒。我母亲是一位勤劳勇敢的家庭主妇，还会纺棉花、织布、做衣服、压面条，农家活什么都会。家里的米酒很好喝，但是，那个时候是做给老人喝的，孩子只能尝尝。前几天一位同学给我拿来了米酒，我顺便介绍一下米酒的功效，仅供参考。

米酒的功效与作用主要包括以下几点：

活血驱寒：米酒能够促进血液循环，祛除身上的寒气，对于风寒感冒以及胃寒所导致的腹痛有缓解功效。

健脾开胃：米酒中含有丰富的酶和益生菌，有助于改善胃肠道功能，促进消化。对于食欲不振、消化不良、脾胃运化功能下降的人来说，适当食用米酒有很好的健脾开胃、增进消化的作用。

活血化瘀：米酒中的酒精成分可以刺激血液循环，提高身体末梢的血液循环速度。对于气滞血瘀所导致的痛经，以及跌打损伤所导致的瘀血肿痛的人来说，如果适当食用米酒有很好的活血散瘀的作用。

美容养颜：米酒中含有人体所需的全部8种氨基酸，易被人体吸收，在护肤品如乳液、面霜中加入米酒涂抹皮肤，具有滋养、润泽肌肤的效果。

滋补作用：产后妇女如果出现腰酸背痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎，厌食烦躁，消化不良，元气耗损，产后缺奶等症状，热饮米酒冲鸡蛋有很好地补中益气的效果。神经衰弱，精神恍惚等症状人群热饮米酒冲鸡蛋还可以强身健体，健脑益胃。

促进消化：米酒中的酶和益生菌有助于改善胃肠道功能，促进消化。

改善睡眠：米酒中的酒精含量较低，适量饮用可以起到安神的作用，有助于改善睡眠质量。

丰胸作用：米酒中含有的酒精和天然荷尔蒙，还能够促进女性胸部细胞的丰满，改善血液循环，起到丰胸的作用。

补血养颜：米酒不仅能够有效促进血液的循环，增加血液的更换，而且还能增强人体的新陈代谢功能，促进新细胞的再生，具有补血养颜、滋养皮肤的功效。适量食用有利于使面部肌肤变得更红润，有效改善皮肤暗沉状态。

提供热量：米酒营养成分与黄酒相近，但是酒精度数小于，为人体提供的热量比其他酒类都高出很多倍。对于节食减肥的人士来说，不吃饭是很痛苦的，也不健康，而米酒的热量足以应付身体所需。

需要注意的是，米酒虽好，但也应适量饮用，并注意个人体质和健康状况。过量饮用可能导致胃肠道不适或其他健康问题。

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血糖高的人不建议饮用米酒。米酒虽然营养丰富，含有多种维生素和微量元素，但其中的酒精和糖分对血糖控制不利。酒精可以抑制体内糖原异生和肝糖原分解的反应，这些反应是人体在饥饿时通过储存的肝糖原或脂肪合成葡萄糖以保持血糖恒定的机制。糖尿病患者如果大量喝酒，特别是空腹喝酒，会抑制这些反应，从而产生严重的低血糖。此外，米酒中的糖分也会导致血糖升高。