问：糖尿病人可以喝银耳汤吗？

答：张人玲   主任医师    内分泌首都医科大学宣武医院   三甲 | 全国第37

可以适量喝银耳汤，建议用量：200ml/天

糖尿病病人需要补充足够的营养以及水分。银耳汤属于常见饮品，主要选择银耳、红枣等成分熬制而成。如果糖尿病病人在患病期间适量喝，既可以补充机体所需的水分，预防水电解质紊乱，还可以补充蛋白质、脂肪、多糖等营养成分，有利于提高机体免疫能力，维持机体处于健康状态。其次，银耳汤中含有比较多的膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动，既可以增加食欲，还可以缓解便秘。

银耳汤可以直接喝，三餐均可食用，一般无特殊的禁忌食物搭配。但由于银耳汤性质较滋腻，不利于散寒，因此，外感风寒者不建议过多吃，以免影响病情恢复。

糖尿病病人的饮食需要多样化，通常还可以适当摄入瘦肉、牛奶、鸡蛋等食物。且要定期去医院做复查，以防出现并发症。